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最強野菜!生のマカ「ベジマカ」の味とパワーを堪能できるお店35店舗一挙紹介

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最強野菜!生のマカ「ベジマカ」の味とパワーを堪能できるお店35店舗一挙紹介

「マカ」は2000年前のインカ帝国の時代から滋養食材として珍重されてきた。だが、原産国ペルーは現在、乾燥粉末しか輸出しておらず、野菜としてのマカの実物を見た人は世界でも数少ない。そんなマカの国産品「ベジマカ」を使ったメニューが2020年10月5日から東京都内をはじめとする飲食店に登場した。世界的にも希少な生(なま)のマカの味とパワーとはどんなものか?生マカを初体験できるお店35店舗を一挙紹介する。

徹底解説!正しい目で見る食品選び

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徹底解説!正しい目で見る食品選び

これまで5回にわたって、同志社大学生命医科学部の市川寛教授に「食と免疫」の視点から、健康維持と男の底力の向上を解説してもらってきた。今回はその最終回。「正しい目で見る食品選び」について。

最強野菜ベジマカ登場5〜「生涯現役」時代に大注目のスーパー食材

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最強野菜ベジマカ登場5〜「生涯現役」時代に大注目のスーパー食材

ダイナック(東京都新宿区)、千吉(同中央区)、ビーエム(同品川区)の3社が期間限定で展開している特別メニューを通じて、サラリーマンの活力をサポートしているスーパー野菜、ベジマカ(日本産マカ)。一般社団法人ベジマカ協会の代表理事、萩原章史氏は「ベジマカが食生活やライフスタイルを見直すきっかけになれればうれしいです」と話す。

最強野菜ベジマカ登場4〜ステーキとの相性抜群、活力アップ間違いなし

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最強野菜ベジマカ登場4〜ステーキとの相性抜群、活力アップ間違いなし

東京・JR大井町駅から徒歩3分ほどの距離にあるレストラン「ステーキハウスB&M 151A店」(東京都品川区)で、「ベジマカ」と呼ばれる日本産マカを活用したメニュー3品が展開されている。どれも上質な肉をふんだんに使い、高い栄養価を誇るベジマカと抜群の相性を見せている逸品だ。

最強野菜ベジマカ登場3〜カレーうどんにもトッピングで活力補給!

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最強野菜ベジマカ登場3〜カレーうどんにもトッピングで活力補給!

手早く食べられることからサラリーマンのランチメニューとしても人気のうどんが、パワフルフードに進化した。「カレーうどん専門店 千吉」の全国展開を進めている千吉(東京都中央区)は、5日から期間限定で「ベジマカ」と呼ばれる日本産マカを活用した特別メニューを全16店舗で提供中だ。

男性の「自信」にも深く関係する「抗酸化」食品とは?

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男性の「自信」にも深く関係する「抗酸化」食品とは?

あらゆる病気や老化の原因となるのは「活性酸素」だ。その活動を抑え込み、排除する「抗酸化作用」を持つ食品を積極的に摂ることは、健康維持の上で重要だ。効果的に活性酸素を除去するための食生活について、同志社大学生命医科学部教授の市川寛医師(消化器内科医)に解説してもらう。

最強野菜ベジマカ登場2〜初体験!マカの寿司、ステーキが食べられるお店一覧

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最強野菜ベジマカ登場2〜初体験!マカの寿司、ステーキが食べられるお店一覧

2020年10月、東京都内で「ベジマカ」と呼ばれる日本産マカを活用した飲食メニューが登場した。古くから滋養強壮の食材として珍重されてきたマカは、“天然のサプリメント”といえるほど高い栄養価を誇る野菜。「ローズ&クラウン」「ワイン倶楽部」「魚盛」などを展開するダイナック(東京都新宿区)は、ベジマカを使ってバラエティー豊かな5品を生み出した。

最強野菜ベジマカ登場1〜妊活にも効果!日本産“生のマカ”が飲食店で食べられる

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最強野菜ベジマカ登場1〜妊活にも効果!日本産“生のマカ”が飲食店で食べられる

栄養ドリンクやサプリメントなどでおなじみの「マカ」。栄養価が高く古くから南米ペルーで愛用されてきた食材なのだが、実は日本でも栽培されており、今月から東京都内の飲食店で日本産マカを活用した飲食メニューが登場しているのをご存じだろうか。食欲の秋に、疲れ切ったサラリーマンの活力をアップさせる「最強の野菜」が登場しているのだ。

実は「毒のようなもの」のカテキンが体に効果的なワケ

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実は「毒のようなもの」のカテキンが体に効果的なワケ

機能性食品や機能性成分というと、それ自体が体にいいもの―というイメージがある。しかし、よく調べてみると、単なる栄養成分ではなく、生体を鍛えることで健康に近づける、という作用の成分もある。今回はそんな「訓練系機能性成分」の代表格、「カテキン」について、同志社大学生命医科学部教授の市川寛医師(消化器内科医)が解説する。

感染症やがん予防、男性機能向上にもつながる“最強食品”

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感染症やがん予防、男性機能向上にもつながる“最強食品”

現在、免疫力を高める作用のある食品と、その機能性解明の研究が進んでいる。そこで、どんな食品をどのように摂取すれば私たちの健康維持に役立つのかについて、同志社大学生命医科学部の市川寛教授に解説してもらう。

日本でコロナ感染率が抑えられた謎解くカギは「食」か

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日本でコロナ感染率が抑えられた謎解くカギは「食」か

特定の食品に免疫を調整する機能があることを証明する研究が進んでいる。消化器内科医で同志社大学生命医科学部の市川寛教授は、免疫力を高める働きを持つ具体的な食品素材に言及。日本人の食生活が、免疫力の維持に役立っていることが見えてくる。

【連載:コロナとセックスレス5】テレワーク、経済不安で少子化加速の可能性も

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【連載:コロナとセックスレス5】テレワーク、経済不安で少子化加速の可能性も

コロナは飛沫感染、接触感染のリスクが高く、閉鎖した空間の近距離でのコミュニケーションは避けるべきで、濃厚接触の最たるものであるセックスのマイナスイメージは強くなった。しかし、感染リスクのないオンラインセックスが世界的に流行し、さまざまなスタイルのセクシュアル・コミュニケーションが誕生。トラブルに巻き込まれないように注意して活用すれば、コロナストレス解消やうつ予防につながると気軽に始める若者が増加している。

【連載:コロナとセックスレス4】若者は「オンラインセックス」に興味津々

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【連載:コロナとセックスレス4】若者は「オンラインセックス」に興味津々

新型コロナ感染予防で、何もかもが急速にオンライン化した。仕事、学校、飲み会、旅行、墓参りから脱毛まで勢ぞろい。「やっぱりリアルじゃなきゃ…」と嘆く暇もないほどの猛烈な勢いだ。恋愛の始まりもマッチングアプリやオンライン婚活がきっかけで、そのままオンラインでセクシュアルなコミュニケーションまでを楽しむのが、ウィズコロナ時代のデフォルトになっていくのだろうか。

【連載:コロナとセックスレス3】あの“古典的手法”でレス解決も

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【連載:コロナとセックスレス3】あの“古典的手法”でレス解決も

日本人夫婦の2人に1人はセックスレスであること、コロナ禍で関係が深まった夫婦がいる半面、中高年世代ではまだ少数派であること、などをお伝えしてきた。では、ウィズコロナの時代にどんな“新性活”様式を取り入れればいいのだろうか。

【連載:コロナとセックスレス2】「したくない」けど「いるとうれしい」複雑な女ゴコロ

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【連載:コロナとセックスレス2】「したくない」けど「いるとうれしい」複雑な女ゴコロ

「ジャパンセックスサーベイ2020」の調査結果で、日本の夫婦の51.9%はセックスレスという現状を前回お伝えした。その理由を20年以上にわたり、夫婦間や恋人同士の不仲の相談にのってきたセックスレス改善の専門家、三松真由美氏にぶつけてみた。

【連載:コロナとセックスレス1】全国5000人の「セックス調査」結果は?

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【連載:コロナとセックスレス1】全国5000人の「セックス調査」結果は?

コロナ禍のいま、3密はもちろん濃厚接触はご法度。ただでさえセックスレス大国の日本で、いったい世のカップルはどんな性生活を送っているのか。そんな素朴な疑問を連載で探っていく。

コロナで大注目!食品に期待される4つの免疫調整機能とは

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コロナで大注目!食品に期待される4つの免疫調整機能とは

新型コロナウイルスの感染拡大を受けて、「免疫」への関心は高まるばかりだ。そこで今回から、食品を上手に選んで摂取することで得られる「免疫力の向上作用」について、消化器内科医で同志社大学生命医科学部の市川寛教授に解説してもらう。1回目は、「食品に期待される4つの免疫調整作用」について。

コロナ禍で大注目!男性ホルモンと女性ホルモンの違いとは?

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コロナ禍で大注目!男性ホルモンと女性ホルモンの違いとは?

男性医療の第一人者である順天堂大学医学部の堀江重郎教授は、新型コロナウイルスによる自粛生活で多くの男性の活力ホルモン、テストステロンが出なくなっている、と懸念している。では、女性の状態はどうなのか。今回はホルモンと「幸せ」について堀江氏に考察してもらう。

コロナ撃退の免疫力アップにウオーキングは最高のワクチン

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コロナ撃退の免疫力アップにウオーキングは最高のワクチン

新型コロナウイルスの感染拡大は「人間、最後にものをいうのは抵抗力」であることを認識させてくれた。そんな今「歩くことで免疫力アップが期待できる」という。その方法とは?

コロナ禍を強く生きる「無意識に幸福になる方法」

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コロナ禍を強く生きる「無意識に幸福になる方法」

新型コロナウイルスの感染は東京を筆頭にまだ収まる気配はない。だが、多くの会社では徐々にテレワークや在宅勤務から通常勤務に戻りつつあり、通勤電車も込み合い始めている。男性医療の第一人者である順天堂大学医学部の堀江重郎教授は、この「新しい生活様式」の中で男性がどのようにパワーを発揮し、幸福度を高めていけるのかを考察する。

肥満の原因はコロナで落ちたテストステロンのせいかも

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肥満の原因はコロナで落ちたテストステロンのせいかも

新型コロナウイルスの感染者数は減らず、終息はまだ見通せない。男性医療の第一人者である順天堂大学医学部の堀江重郎教授は、長引く自粛生活で男性の活力の源ともいえるホルモン「テストステロン」の低下に警鐘を鳴らす。

コロナ時代を生き抜く免疫力キーワード「セルフ・コンパッション」

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コロナ時代を生き抜く免疫力キーワード「セルフ・コンパッション」

新型コロナウイルスはまだ不気味な動きを止めていない。少しずつ日常は戻ってきてはいるが、「新しい生活様式」と「新しい働き方」に戸惑う人も少なくない。男性医療の第一人者である順天堂大学医学部の堀江重郎教授は、ウィズ・コロナの時代を生き抜くキーワードとして「セルフ・コンパッション」を提唱する。

免疫力を高めるのに最低限必要な「抗体」の知識

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免疫力を高めるのに最低限必要な「抗体」の知識

新型コロナウイルスの「抗体検査」が話題だ。さまざまな感染症から身を守る免疫力を高める方法を学ぶ前提として、今回は「抗体とは何か」について、男性医療の第一人者である順天堂大学医学部の堀江重郎教授=顔写真=に解説してもらう。

コロナ第2波に備える食薬習慣5〜食材に迷った時にどちらを選ぶか?

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コロナ第2波に備える食薬習慣5〜食材に迷った時にどちらを選ぶか?

コロナ第2波に備える食薬講座の5回目は、まとめと食薬活用法です。これまで食事の基本、控えたほうが良い食材、免疫アップに役立つ栄養素と免疫力を強化する方法、そして対症療法的に起きてしまった炎症を抑える食材について紹介してきました。そこで、これまでご紹介した食材をどんなふうに取り入れたら効果的か整理しながら解説していきます。

コロナ第2波に備える食薬講座4〜からだの不調にはファイトケミカルを

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コロナ第2波に備える食薬講座4〜からだの不調にはファイトケミカルを

4回目の食薬講座は、「あれ? ちょっとカラダがおかしいな…」と感じたときのための対策をお伝えします。不調を感じるとき、対症療法的にも使うことができる食薬です。

コロナ第2波に備える食薬講座3〜免疫力アップに役立つ食材一覧

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コロナ第2波に備える食薬講座3〜免疫力アップに役立つ食材一覧

健康的な食事の基本と悪い習慣をやめることの大切さをお伝えしています。今回は、免疫力アップのために意識的に、とるとよい栄養素、具体的にはビタミンDやA、亜鉛、セレンについてお伝えしたいと思います。

コロナ第2波に備える食薬講座2〜免疫力を低下させる食べ物とは?

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コロナ第2波に備える食薬講座2〜免疫力を低下させる食べ物とは?

新型コロナウイルスの第2波、第3波に備える健康体づくりのための食薬講座。1回目は食事の基本についてお伝えしましたが、胃腸の働きを整える食事以外にも大切なことが3つあります。

コロナ第2波に備える食薬講座1、簡単免疫力チェックリスト

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コロナ第2波に備える食薬講座1、簡単免疫力チェックリスト

今年の上半期は、免疫の重要性を強く感じる半年となりましたね。今後、新型コロナウイルスに対する治療薬やワクチンができたとしても、またいつ違う病原菌やウイルスが出現するかわかりません。そこで、日々のカラダをつくっている食事のとりかたを一度見直してみましょう。「コロナ第2波、第3波に備える食薬講座」として、5回にわたり、体を整えるための効果的な食事の取り方について紹介していきます。

男の底力支えてきた「3密」に代わるものは?【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.6】

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男の底力支えてきた「3密」に代わるものは?【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.6】

東京アラートは解除されましたが、コロナ以前の日常が戻ってくるわけではありません。世の中は「新しい生活様式」に向かって進んでいるのです。順天堂大学医学部の堀江重郎教授が3密から引き起こされる影響ついてご紹介。

免疫力アップで抑えておきたい"3つ"の食品成分【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.5】

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免疫力アップで抑えておきたい"3つ"の食品成分【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.5】

新型コロナウイルスに打ち克つ切り札のひとつである「免疫力」。免疫力アップの3つのポイント「笑うこと」、「日にあたること」、「いろいろなものを食べること」のうち、今回は3つめの「食の多様性」について順天堂大学医学部教授【堀江重郎氏】に解説してもらいます。

日光にあたりビタミンDを活性化する【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.4】

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日光にあたりビタミンDを活性化する【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.4】

緊急事態が解除されましたが、これからは自分のからだを自分で守ることが、よりいっそう大切になります。特に「基礎疾患」持っている方はコロナウイルスにかかった際に重症化しやすい。「基礎疾患」がお持ちの方はからだがサビやすい状態です。順天堂大学医学部教授「堀江重郎氏」が体がサビる原因と防ぐ方法をお届けします。

免疫力を高め、男性ホルモンも上げる「笑う事」の重要性について【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.3】

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免疫力を高め、男性ホルモンも上げる「笑う事」の重要性について【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.3】

新型コロナウイルスのパンデミックで一躍注目されている「免疫力」。実は”笑う”ことが免疫力を高め、男性ホルモンも上げる作用があります。更によく笑うことは、よく運動することと同じような作用があるのです。そんな「笑い」について患者さんの実体験も含め「免疫力」との因果関係を順天堂大学医学部教授・堀江重郎氏がご紹介します。

免疫力を上げるために生活習慣を見直そう【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.2】

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免疫力を上げるために生活習慣を見直そう【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.2】

新型コロナウイルス感染拡大を機に、「免疫」が重視されています。コロナウイルスに実際かかっていても、まったく症状がなく済んでしまった人は、基本的には免疫力が高い人と考えられます。今後も付き合っていかないといけないコロナ感染脅威。今こそ自分の"免疫力"を上げるために、まずは生活習慣を見直してみましょう。

体幹を強化し股関節の可動域を向上させるスパイダーマンというトレーニング法

ウェルネス
ウェルネス

体幹を強化し股関節の可動域を向上させるスパイダーマンというトレーニング法

新型コロナウイルスの感染拡大による外出自粛で体がなまっている人が急増しています。体力の衰えは体の酸化=老化を早めてしまいます。酸化で錆びない体を身につけるための「男磨きトレーニング」方法の4種目をご紹介。まずは、体幹強化+股関節の可動域を向上させるスパイダーマンというトレーニング法です。

免疫力高める中高年男性におすすめのコンビニ食と料理

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免疫力高める中高年男性におすすめのコンビニ食と料理

夕刊フジで毎週水曜日「きょうから実践 外食・コンビニ健康法」を連載している管理栄養士の浅野まみこ氏が、近所のコンビニで手軽に購入できて、自宅でリモートワーク中のサラリーマンでも簡単に作れる栄養満点メニューをレシピ付きでご紹介します。

コロナ疲れを解消し免疫力を高める食事と運動方法

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コロナ疲れを解消し免疫力を高める食事と運動方法

新型コロナウイルスの第2波・第3波を恐れ外出を控える方も多く、不安を募らせる毎日でコロナ疲れもピークになっているのではないでしょうか。氣仙長生治療院(千葉市)の氣仙英郎院長が家族みんなが、心身ともにリラックスでき、しかも健康になるコロナ疲れ解消術をご紹介します

免疫力の仕組みとは【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.1】

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免疫力の仕組みとは【男の底力上げる免疫力・体力強化術Vol.1】

緊急事態宣言は解除がされましたが、引く自粛でストレスをためこんでいる人も多かった事でしょう。今後は自身の健康は自分で守る意識を高めなければなりません。また、特効薬ない現状は免疫力がカギです。本記事で免疫力の仕組みをしっかり理解してコロナとともに生きていく準備を整えましょう。

カツカレーなのに爽やか。西新宿「FISH」 ここだけのスパイスカレーで男性力増強!【「肉」の名店巡りVol.3】

ヘルスケア
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カツカレーなのに爽やか。西新宿「FISH」 ここだけのスパイスカレーで男性力増強!【「肉」の名店巡りVol.3】

インドカレーににたっぷりと使われるスパイス。血流を改善し、身体を温め、免疫力を高めることで精力強化と持続力アップに効果が期待できるのはもちろんのこと、男性ホルモン「テストステロン」の生成も助けます。ファンが通い詰める名店とは

食べずにダイエットすると頑固な肥満に…薄毛や免疫力低下も【モテる体をつくる】

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食べずにダイエットすると頑固な肥満に…薄毛や免疫力低下も【モテる体をつくる】

ダイエットのために「食べない」という人がいますが、タンパク質が摂取できないと筋力が落ち、余計な脂肪だけが残ってしまいます。自分の体の状態を知るために「基礎代謝量」の計算を学びましょう。